正月料理作り。

　我輩の目覚めは本日も遅く８時半。「家臣一」が両目に目薬。右目は少し赤みがとれた様な気がするが、左目は変に濁っているらしい。軟膏を眼球に塗ってもらうが、感覚無し。

家臣二人心配そうに何時も覗き込むが、そお急には治らん。

朝９時開始、家臣二人にバアチャン、役割分担で正月の作り物。

写真の３ヶは「その一」担当。

左・昨日からうるかしておいた「小豆」を煮、煮上がった物を「漉し器」で漉した。案外力仕事。これから「三温糖」を加えとろ火でトロトロ。「アンコ」作り。

中・「イカ人参」の材料。これも昨日から水に付けておいた「スルメ」と、赤色が鮮やかな「きんとき人参」。細かな短冊きりと千切りにし、めんみで味付け。

右・網を掛け煮詰めた「チャーシュウ」。後で薄切りに。

何だかだで終わったのは１５時。タッパーに入れる。

「家臣二」の担当はもっと大変。「お煮しめ」「キントン」「数の子シタシ豆」「卵焼き」等々。１５時まだやっている。

「キンピラ」「会津こづゆ」はバアチャン。

完成品は元旦に！。

昨夜O嬢が持参してくれた「アマエビ」「マグロ」美味であったぞよ！。