「タクワン漬け」。「ボジョレーヌーボー」

殿様お越しは７時。目薬２種、食欲あまり無し。薄日、殿は店舗小上がりの窓より下界を視察。左。

思ったより早く大根が萎び９時より「タクワン」漬け開始。

先ず「桶」洗い。ホースを道路まで延ばし義母の分、小生の分と５ヶ。

中・「色素」「塩」「ビートロン」「ざらめ」「七味」「新たくわんの素」を混合。

２４本分１５００円也。

「ポタポタ柿」は今年は使用せず。

右・小生は中、小の桶２ヶに分けて漬けた。

義母は義母で大に漬ける、２４本。

重しを乗せ物置に収納。

途中ポリ袋を買いに行ったが後片付けなど全て終了は１５時。

さて、美味く漬かりましたら御喝采を。

年末には結果が出る。

昨夜はＯ嬢が「ボジョレーヌーボー」持参。５０年ぶりの出来栄えと言われても我輩には判らん。

葉が落ち残っていた「柿」６ヶ収穫、これでオシマイ。今年は剪定せず。